柚子茶

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柚子是人们喜欢的一种水果，酸甜适中，适合大多数人的口味，而且营养丰富，含有人体所需的维生素和钙质，它本身的含量远远超过其他的水果，尤其是VC含量是柠檬和橙子的3倍，钙的含量更是超过香蕉，梨，苹果的10 ...(+展开)

用料

柚子一个

蜂蜜 500g

冰糖 300g

盐适量

标签饮品甜味煮一小时简单

1 柚子；

2 将柚子的表面抹上一层盐，帮助去掉皮上的苦涩味和残留的农药，洗刷干净；

3 外面的表皮用刀轻轻片下来，尽量不要带里面的白瓤，否则会很苦；

4 片下来的表皮；

5 将表皮切成细丝越细越好，

6 放适量的盐和水腌制一个小时

7 里面的柚子肉用手掰成小块；

8 腌好后放入锅内加入清水煮十分钟，使其变软和去除苦涩味；

9 煮好的柚子皮捞出和柚子肉放在一起；

10 备好蜂蜜和冰糖

11 将所有材料9 10放在无油锅里加入冰糖和适量清水；

12 盖上锅盖大火煮开，转换中小火。

13 要不停的搅拌，避免粘锅；

14 关火，等放凉后可加入蜂蜜（我用的是椴树蜜冬天温度低变成白色）拌匀；

15 搅拌均匀就可以放在器皿里收藏在冰箱里了。饮用柚子茶时用温水冲泡即可。