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拔丝地瓜
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私家厨房
用料
地瓜
适量
色拉油
适量
白糖
适量
标签
热菜
甜味
炒
廿分钟
普通
做法
1
地瓜去皮洗净,切成差不多大小的块
2
底锅倒油,烧至八成热,油尽量多放些
3
下地瓜块慢炸
4
炸至两面金黄
5
捞出沥油
6
锅内留少许油
7
倒入适量白糖
8
炒至粘稠状
9
倒入炸好的地瓜块均匀的裹上糖泥即可出锅
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