剥杆菜炒毛虾
不及格厨子用料
毛虾 250克
剥杆菜 200克
油 适量
盐 适量
料酒 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
辣椒 适量
糖 适量
做法
1 准备好食才
2 毛虾剪去虾茫，洗净，剥杆菜去皮洗净，切粗丝.
3 锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香.
4 放入毛虾
5 加适量料酒煸炒
6 待毛虾转色，放下剥杆菜丝煸炒
7 待剥杆菜发蔫，加糖，盐煸匀.
8 加葱花即可。
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