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生炊麻斑

生炊麻斑
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非常喜欢吃石斑鱼，每次回汕头，总喜欢到菜市场逛逛，见到合心意的石斑鱼，就兴奋不已，赶紧叫店家挑选最最生猛的一条，择洗干净，拎回家入锅生炊，哇，鲜味无比呀！ 同样，也会买几条回苏州享用，游水生 ...(+展开)

用料

麻斑鱼
葡萄籽油
生抽
生姜
生葱

做法

1 食材：麻斑、生姜和葱。
2 将生姜切片，铺放在盘子上。
3 将麻斑择洗干净，放入盘里。
4 铺上姜丝。
5 放入蒸锅中。
6 盖锅盖，旺火蒸10分钟（蒸鱼时间由鱼的大小来掌控）。
7 时间到，揭盖，关火。
8 将鱼盘里的水倒掉，放上葱丝。
9 淋热油。
10 浇上生抽即可。

小贴士

痛风患者不宜食用。

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