美味泡芙球

美味泡芙球
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用料

低筋面粉 70克
牛奶 90克
黄油 40克
2克
鸡蛋 3个
大杏仁

做法

1 90克牛奶、40克黄油、2克盐,加热至沸腾,筛入70克低筋面粉,拌到不沾容器就可以
2 温度降到60度时,分次加进3个鸡蛋拌匀
3 装入裱花袋,挤到烤盘上
4 预热烤箱190度,上下火先烤10分钟;打开风门,继续烤10~15分钟
5 隔水融化黑巧克力,在泡芙上挤上巧克力,再加上大杏仁和开心果就可以了

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