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煎海鱼焖豆腐

煎海鱼焖豆腐
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都说鱼跟豆腐是最佳搭配，果然如此。尤其是用海鱼来搭配，感觉更加鲜美。正好我家的芹菜长出来的叶子可以采摘了，所以就顺道切了点放进去当调味。

用料

海鱼 1条
豆腐 1合
芹菜 适量
葱花 适量
姜 适量
橄榄油 适量
生抽 适量
白糖 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
标签 热菜 咸鲜 煎 廿分钟 普通

做法

1 烧热锅倒入适量橄榄油，将提前腌好的海鱼放入。
煎海鱼焖豆腐的做法 步骤1
2 煎至两边金黄色，放入姜。
煎海鱼焖豆腐的做法 步骤2
3 然后放入切成小块的豆腐。
煎海鱼焖豆腐的做法 步骤3
4 略煎片刻加入少许生抽、盐、糖、胡椒粉。
煎海鱼焖豆腐的做法 步骤4
5 再加入适量开水大火煮沸约数分钟。
煎海鱼焖豆腐的做法 步骤5
6 放入芹菜继续盖上锅盖焖片刻。
煎海鱼焖豆腐的做法 步骤6
7 焖至豆腐入味打开锅盖。
煎海鱼焖豆腐的做法 步骤7
8 放入葱花即可。
煎海鱼焖豆腐的做法 步骤8

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