打卤手擀面
雨下的芭蕉做法
1 五花肉切丁（我家没五花了，用的是前腿肉），黄酱用水稀释，姜切片，来点花椒，再来一小片香叶（我家没葱了，做这个卤如果有油开用葱炸锅就最好的）
2 炒锅烧热，下入姜、香叶、花椒粒爆香
3 下入肉丁煸炒，一定要把肥肉里面的油尽量煸出来
4 把花椒面下入酱碗里拌匀
5 把酱倒入锅里，一定要用小火啊
6 小火慢慢把酱汁收入肉丁里
7 做好的酱
8 面和水2：1，搅成光滑的面团，醒20分钟
9 把面团擀成长方形，别忘了撒垫面（最好是玉米面，我家没有了），用白面做垫面真的不太好操作
10 折好后用刀切成粗细均匀的面条，这时就可以坐锅烧水了，水开后下入面条
11 这是煮好的面条
12 老公的肉丁卤手擀面上桌了
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