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双椒土豆丝

双椒土豆丝
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很平常、很普通、几乎人人都会的家常小炒。

用料

土豆 2个（中等大小）
青椒 1个
红椒 半个
玉米油 适量
调味盐 适量
鸡精 适量
标签 热菜 咸鲜 炒 半小时 简单

做法

1 准备好所需要的食材。
双椒土豆丝的做法 步骤1
2 将青椒、红椒剖开去掉里面的籽，洗净后切成细丝。土豆削去外皮洗净并切成细丝，再用清水浸泡去多余的淀粉，冲洗后待用。
双椒土豆丝的做法 步骤2
3 烧热炒锅，并倒入适量玉米油，放入青椒丝、红椒丝炒香。
双椒土豆丝的做法 步骤3
4 加入沥干水的土豆丝并快速翻炒均匀至断生。
双椒土豆丝的做法 步骤4
5 放入适量调味盐、鸡精炒均后，即可装盘了。
双椒土豆丝的做法 步骤5

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