虎皮豆腐

虎皮豆腐
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用料

豆腐 200g
胡萝卜[切菱形片] 适量
青菜心 150g
水发黑木耳 35g
姜片 5g
蒜片 3g
食盐 4g
白糖 4g
李锦记天成一味特极鲜酱油 10ml
李锦记蚝油 10g
李锦记纯香芝麻油 2ml
鲜汤 150ml
淀粉 适量

做法

1 准备所需食材。
虎皮豆腐的做法 步骤1
2 豆腐200g。
虎皮豆腐的做法 步骤2
3 将豆腐切块成2厘米见方。
虎皮豆腐的做法 步骤3
4 入锅煎至两面呈虎皮斑纹状时出锅待用。
虎皮豆腐的做法 步骤4
5 锅底留油放入姜片、蒜片煸香。
虎皮豆腐的做法 步骤5
6 加入黑木耳、胡萝卜。
虎皮豆腐的做法 步骤6
7 翻炒。
虎皮豆腐的做法 步骤7
8 加入青菜芯翻炒。
虎皮豆腐的做法 步骤8
9 加入白糖、食盐、鲜汤,淋上李锦记天成一味特极鲜酱油。
虎皮豆腐的做法 步骤9
10 放入豆腐烧至回软入味后加入 李锦记蚝油。
虎皮豆腐的做法 步骤10
11 勾芡出锅后淋上李锦记纯香芝麻油即成。
虎皮豆腐的做法 步骤11

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