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麻辣鸭血

麻辣鸭血
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用料

鸭血 适量
姜末 适量
蒜末 适量
葱花 适量
辣椒 适量
盐 适量
醋 适量
辣椒油 适量
花椒粉 适量
酱油 适量
标签 凉菜 微辣 拌 十分钟 简单

做法

1 材料：鸭血、姜末、蒜末、葱花、鲜辣椒各适量<br /> 调味：盐、醋、辣椒油、花椒粉、酱油各适量。
麻辣鸭血的做法 步骤1
2 鸭血洗净，切成见方小丁。
麻辣鸭血的做法 步骤2
3 下入沸水锅中汆烫片刻，熟透后捞出，沥干，放入碗中备用。
麻辣鸭血的做法 步骤3
4 将盐、醋、姜末、蒜末、葱花、辣椒油、酱油、胡椒粉放入碗内调成麻辣味汁。
麻辣鸭血的做法 步骤4
5 食用时将味汁倒入鸭血中拌匀，装入盘，撒上葱花、鲜辣椒即可。
麻辣鸭血的做法 步骤5

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