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奶酪戚风

奶酪戚风
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一直都钟情于轻芝士,从来都不喜欢戚风,这次小潺把奶油奶酪也做进戚风里,看他喜欢不? 这次的戚风好嫩哦,真舍不得下刀子呀! 依然是那么的柔软...

用料

奶油奶酪 100克
低粉 90克
蛋 4个
糖 70克
牛奶 100ML
油 35ML

做法

1 奶油奶酪软化加糖隔水打发至顺滑
2 分次加蛋黄,加牛奶
3 加油,筛粉
4 混合干性蛋白,入模,震几下,中下层，175度40分钟

小贴士

8寸的量,做了2个6寸的.

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