皮蛋煮苋菜

皮蛋煮苋菜
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用料

红苋菜 适量
皮蛋 适量
适量
猪油 适量
鸡精 适量

做法

1 1、准备原材料:红苋菜洗净,皮蛋两个,猪油适量。
皮蛋煮苋菜的做法 步骤1
2 2、炒锅烧热,放油。
皮蛋煮苋菜的做法 步骤2
3 3、油热倒入洗净的苋菜。
皮蛋煮苋菜的做法 步骤3
4 4、煮至苋菜软身。
皮蛋煮苋菜的做法 步骤4
5 5、苋菜软身时,加入适量盐。
皮蛋煮苋菜的做法 步骤5
6 6、皮蛋切碎,放入苋菜汤汁中。
皮蛋煮苋菜的做法 步骤6
7 7、苋菜掩盖在皮蛋上。
皮蛋煮苋菜的做法 步骤7
8 8、倒入水或者高汤,与苋菜齐平即可。
皮蛋煮苋菜的做法 步骤8
9 9、汤水煮开,调入少量鸡精。
皮蛋煮苋菜的做法 步骤9
10 10、装盘,淋少许麻油上桌。
皮蛋煮苋菜的做法 步骤10

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