吉祥如意糖果饺
酒替我解愁做法
1 猪肉和虾仁洗净沥干后，分别剁成末
2 马蹄和冬笋也分别剁成末
3 所有材料加鸡蛋，料酒，生抽，香油，姜末，葱花，盐，胡椒粉，糖
4 往一个方向拌上劲。（如果不能确定咸淡，可以取一小块放微波炉里转熟后尝一下。）
5 胡萝卜，菠菜，紫甘蓝切碎后分别加少许水，入料理机打成汁。（水尽量少加，料理机能打开就行，以免把颜色冲淡。）
6 菜汁分别和饺子粉揉成面团后醒半小时左右，粉色是加了一点红曲粉。（液体和粉的比例为1：2）
7 用压面机压成光滑的面片
8 切好的饺子皮，放上馅，左右和下面一边都沾上水
9 叠起成长方形
10 两头稍捏就成了可爱的糖果饺了
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