秘制肥叉烧

秘制肥叉烧
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叉烧绝对是我家的宴客菜首选, 用平底锅煎出来的一样的好滋味, 应该说烤箱是最方便的,不用看火,不怕被油溅到, 真正的无火煮食,大热天的明智之选啊! 看着晶莹透亮的肥叉烧, 那种诱惑谁能抵挡?

用料

五花肉 800克
李锦记叉烧酱 2汤匙
海天烧烤汁 1汤匙
淘大老抽 2茶匙
黄酒 1汤匙
蜂蜜 1汤匙

做法

1 五花肉去皮洗净沥干水
2 准备各种的调味料
3 除蜂蜜外的调味料和五花肉拌匀腌3小时以上
4 烤盘垫锡纸,放上五花肉,200度烤20分钟,扫上蜂蜜即可食用

小贴士

五花肉选择三分肥七分瘦的比较好

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