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秘制肥叉烧

秘制肥叉烧
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叉烧绝对是我家的宴客菜首选， 用平底锅煎出来的一样的好滋味， 应该说烤箱是最方便的，不用看火，不怕被油溅到， 真正的无火煮食，大热天的明智之选啊！ 看着晶莹透亮的肥叉烧， 那种诱惑谁能抵挡？

用料

五花肉 800克
李锦记叉烧酱 2汤匙
海天烧烤汁 1汤匙
淘大老抽 2茶匙
黄酒 1汤匙
蜂蜜 1汤匙

做法

1 五花肉去皮洗净沥干水
2 准备各种的调味料
3 除蜂蜜外的调味料和五花肉拌匀腌3小时以上
4 烤盘垫锡纸，放上五花肉，200度烤20分钟，扫上蜂蜜即可食用

小贴士

五花肉选择三分肥七分瘦的比较好

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