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莴笋炒鸡蛋

莴笋炒鸡蛋
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用料

莴笋 1个
黄瓜 1个
红椒 半个
黄椒 半个
鸡蛋 2个
葱 10克
姜 5克
蒜 3瓣
花生油 35毫升
盐 4克
味精 2克
香油 5毫升
标签 鲁菜 咸鲜 炒 廿分钟 普通

做法

1 先把莴笋去皮洗净。
莴笋炒鸡蛋的做法 步骤1
2 黄瓜洗净，切片。
莴笋炒鸡蛋的做法 步骤2
3 把莴笋切成菱形片。
莴笋炒鸡蛋的做法 步骤3
4 将彩椒洗净，切小块备用。
莴笋炒鸡蛋的做法 步骤4
5 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
莴笋炒鸡蛋的做法 步骤5
6 放入黄瓜、莴笋翻炒片刻。
莴笋炒鸡蛋的做法 步骤6
7 鸡蛋过油滑炒一下，盛出来备用。
莴笋炒鸡蛋的做法 步骤7
8 倒入锅中翻炒。
莴笋炒鸡蛋的做法 步骤8
9 放入彩椒、盐翻炒1分钟，出锅前放入味精、香油调味即可。
莴笋炒鸡蛋的做法 步骤9
10 出锅装盘，即可享用。
莴笋炒鸡蛋的做法 步骤10

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