山药木耳炒肉片
诗诗做法
1 山药、猪里脊肉、葱、姜清洗干净，木耳用清水泡软，撕成小朵，清洗干净
2 山药去皮切成菱形或半圆形，片的形状随意，但不要太厚
3 切好的山药立即放入加入几滴白醋的清水里，以防变黑
4 木耳摘去根蒂，葱、姜切丝，瘦肉切薄片
5 肉片里加生抽、料酒、少许盐、淀粉腌制20分钟
6 锅烧热再倒油，油热放入葱、姜稍微一炒接着放肉片翻炒至完全变色
7 放入木耳翻炒几下
8 放入山药片、枸杞子翻炒均匀，再加少许清水、盐翻炒至熟即可
小贴士
1、有过敏体质的人，在山药刮皮时应避免直接接触皮肤，戴上一次性食用手套，防止过敏引起的发痒；
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