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白灼菜心

白灼菜心
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用料

菜心 600g
蒜 适量
盐 适量
油 适量
生抽 适量
标签 热菜 蒜香 煮 十分钟 简单

做法

1 菜心拣好，泡水30分钟。
白灼菜心的做法 步骤1
2 洗净再过两遍清水。
白灼菜心的做法 步骤2
3 锅中烧水，水开后下适量盐。
白灼菜心的做法 步骤3
4 再下适量油烧开。
白灼菜心的做法 步骤4
5 放入菜心，水开后稍煮1分钟，颜色变碧绿。
白灼菜心的做法 步骤5
6 菜心烫好后，倒去烫菜水，锅中热油，爆香蒜蓉。
白灼菜心的做法 步骤6
7 放适量鸡精，适量盐、少许水，将盐溶化。
白灼菜心的做法 步骤7
8 倒适量生抽提鲜，勾欠，浇在菜心上。
白灼菜心的做法 步骤8

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