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金针菇浸肥牛

金针菇浸肥牛
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金针菇浸肥牛，菇香，肥牛嫩滑，汤汁鲜美

用料

金针菇 150g
肥牛 150g
姜片 3片
盐 适量
标签 热菜 咸鲜 煮 十分钟 简单

做法

1 肥牛，金针菇，姜片，盐。
金针菇浸肥牛的做法 步骤1
2 姜切薄片。
金针菇浸肥牛的做法 步骤2
3 金针菇切去老根头，洗净撕开。
金针菇浸肥牛的做法 步骤3
4 汤锅里放适量水，姜片大火烧。
金针菇浸肥牛的做法 步骤4
5 放入金针菇， 我喜欢冷水放金针菇，这样慢慢由冷到热，让金针菇的养分彻底的释放出来，汤更鲜美。
金针菇浸肥牛的做法 步骤5
6 金针菇煮至软身。
金针菇浸肥牛的做法 步骤6
7 放进肥牛继续大火煮。
金针菇浸肥牛的做法 步骤7
8 肥牛烫至变色，放盐调味即可出锅了。
金针菇浸肥牛的做法 步骤8
9 撒些香菜。
金针菇浸肥牛的做法 步骤9

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