发布菜谱
|

鲜虾南瓜

鲜虾南瓜
1273 浏览    0 收藏
收藏
从来没有想过南瓜和虾肉可以一起做一道菜，偏偏，徽菜里面就有一道这样的菜。记得前年去江西的婺源，朋友邀请我们一起吃饭，一道鲜虾南瓜，令我印象深刻。我说这菜真的好吃，见功夫。朋友说，这是徽菜的经典菜。啊。 ...(+展开)

用料

南瓜 400克
鲜虾 250克
盐 适量
胡椒粉 适量
姜 适量
料酒 适量
标签 徽菜 其它 炸 半小时 高级

做法

1 南瓜洗净，鲜虾也洗净待用。
鲜虾南瓜的做法 步骤1
2 将虾去壳，剁成虾茸。
鲜虾南瓜的做法 步骤2
3 南瓜蒸熟，压成茸待用。
鲜虾南瓜的做法 步骤3
4 在南瓜蓉里加入虾茸、盐、鸡精、胡椒粉、生粉搅拌均匀。
鲜虾南瓜的做法 步骤4
5 将所有材料搅拌均匀。
鲜虾南瓜的做法 步骤5
6 用勺子将南瓜虾茸均匀勺起，表面蘸上生粉，下油锅中火炸至整个成金黄色就行了。
鲜虾南瓜的做法 步骤6
7 炸好的鲜虾南瓜饼。
鲜虾南瓜的做法 步骤7

评论