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芒果布丁

芒果布丁
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满街都飘着芒果的香甜，做点什么吧，芒果布丁？

用料

芒 果
淡奶油 80克
牛 奶
白砂糖 50克
鱼胶粉 8克
标签 饮品 甜味 技巧 数小时 简单

做法

1 准备材料。
芒果布丁的做法 步骤1
2 芒果去皮，切成丁。
芒果布丁的做法 步骤2
3 取2/3芒果丁倒入搅拌机内，倒入淡奶油。
芒果布丁的做法 步骤3
4 将芒果丁与淡奶油搅打成泥状。
芒果布丁的做法 步骤4
5 牛奶倒入不锈钢小锅中，加入白砂糖，小火加热至融化（可以用勺子搅拌帮助砂糖融化，不用煮沸）。
芒果布丁的做法 步骤5
6 待牛奶温热时加入鱼胶粉，搅拌至融化。
芒果布丁的做法 步骤6
7 继续加入步骤4中的芒果泥，和剩下的1/3芒果丁，搅拌均匀。
芒果布丁的做法 步骤7
8 倒入容器中，入冰箱冷藏3小时。
芒果布丁的做法 步骤8
9 香甜、润滑的芒果布丁做好了。
芒果布丁的做法 步骤9

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