芒果布丁

芒果布丁
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满街都飘着芒果的香甜,做点什么吧,芒果布丁?

用料

淡奶油 80克
白砂糖 50克
鱼胶粉 8克

做法

1 准备材料。
芒果布丁的做法 步骤1
2 芒果去皮,切成丁。
芒果布丁的做法 步骤2
3 取2/3芒果丁倒入搅拌机内,倒入淡奶油。
芒果布丁的做法 步骤3
4 将芒果丁与淡奶油搅打成泥状。
芒果布丁的做法 步骤4
5 牛奶倒入不锈钢小锅中,加入白砂糖,小火加热至融化(可以用勺子搅拌帮助砂糖融化,不用煮沸)。
芒果布丁的做法 步骤5
6 待牛奶温热时加入鱼胶粉,搅拌至融化。
芒果布丁的做法 步骤6
7 继续加入步骤4中的芒果泥,和剩下的1/3芒果丁,搅拌均匀。
芒果布丁的做法 步骤7
8 倒入容器中,入冰箱冷藏3小时。
芒果布丁的做法 步骤8
9 香甜、润滑的芒果布丁做好了。
芒果布丁的做法 步骤9

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