可乐飞天红烧肉

可乐飞天红烧肉
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用料

瘦五花肉 适中
鹌鹑蛋 20个
可口可乐 一瓶
冰糖 一把
干辣椒 两个
香叶 一片
葱姜蒜 适中
料酒 两大勺
生抽 一勺
老抽 一大勺
鸡精 一大勺
蚝油 一勺
二十三香 一勺
花椒水 两杯

做法

1 准备材料,可乐,五花肉,鹌鹑蛋,葱姜蒜和调料
可乐飞天红烧肉的做法 步骤1
2 准备花椒水,花椒水是花椒和八角泡的水,还有干辣椒和香叶
可乐飞天红烧肉的做法 步骤2
3 五花肉切块五花肉不一切太大,因为煮完以后肉质会缩到以前的少一半。所以要切五花肉时注意块的大小
可乐飞天红烧肉的做法 步骤3
4 锅内到醋,用水紧肉去异味时,要凉水下锅,烧炖时要使用开水,掌握这一要领,烧出的肉会很香,否则,口感和味道都不好。 煮半小时
可乐飞天红烧肉的做法 步骤4
5 准备葱姜蒜末
可乐飞天红烧肉的做法 步骤5
6 中间煮的时候把白沫子撇掉
可乐飞天红烧肉的做法 步骤6
7 把煮好的五花肉捞出
可乐飞天红烧肉的做法 步骤7
8 葱姜蒜炒香
可乐飞天红烧肉的做法 步骤8
9 五花肉倒入炒到变色
可乐飞天红烧肉的做法 步骤9
10 加入冰糖,鸡精,蚝油,二十三香
可乐飞天红烧肉的做法 步骤10
11 倒入可口可乐,加入生抽,老抽,料酒两勺,干辣椒,香叶
可乐飞天红烧肉的做法 步骤11
12 倒入花椒水两杯没过肉即可。这样炖即可
可乐飞天红烧肉的做法 步骤12
13 煮到水剩下半锅加入鹌鹑蛋
可乐飞天红烧肉的做法 步骤13
14 小火炖直到收汁位置
可乐飞天红烧肉的做法 步骤14
15 大功告成,这样做的方法肉粉香甜,鸡蛋吃起来很有弹性,可乐的香甜炖在五花肉内,使你的红烧肉更好吃
可乐飞天红烧肉的做法 步骤15
16 成品图看看这些鹌鹑蛋和肉肉是不是很香啊
可乐飞天红烧肉的做法 步骤16
17 成品图
可乐飞天红烧肉的做法 步骤17
18 成品图
可乐飞天红烧肉的做法 步骤18

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