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肉末煎豆腐

肉末煎豆腐
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用料

豆腐 2砖
猪肉 适量
生抽 适量
盐 适量
油 适量
葱花 适量
生粉 适量
白糖 适量
标签 粤菜 咸甜 烧 廿分钟 普通

做法

1 豆腐2砖切正方形，猪肉切方丁用生粉，生抽油拌匀备用。
肉末煎豆腐的做法 步骤1
2 平底锅烧热放油放点盐，豆腐切正方形下锅煎。
肉末煎豆腐的做法 步骤2
3 豆腐煎至金黄色，加入肉丁在旁边煎。
肉末煎豆腐的做法 步骤3
4 煎至金黄色的豆腐翻起，煎另一面。
肉末煎豆腐的做法 步骤4
5 另一面煎至金黄色。
肉末煎豆腐的做法 步骤5
6 生粉，生抽，白糖，水调匀的茨汁。
肉末煎豆腐的做法 步骤6
7 开大火倒入生粉水。
肉末煎豆腐的做法 步骤7
8 晃动下平底锅，让生粉水分散均匀，大火烧至收汁。
肉末煎豆腐的做法 步骤8
9 咸香微甜的红烧豆腐。
肉末煎豆腐的做法 步骤9
10 撒上葱花。哈哈 我经常不做这步 因为我不吃葱花。懒的挑出来。
肉末煎豆腐的做法 步骤10

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