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盐水脊拌黄瓜

盐水脊拌黄瓜
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用料

猪精肉 适量
黄瓜 适量
盐 适量
醋 适量
红辣椒 适量
香油 适量
白糖 适量
大蒜 适量
标签 凉菜 微辣 拌 廿分钟 简单

做法

1 猪精肉、黄瓜、大蒜、红辣椒备用。
盐水脊拌黄瓜的做法 步骤1
2 将猪肉切成薄片。
盐水脊拌黄瓜的做法 步骤2
3 肉片下开水锅内焯熟。
盐水脊拌黄瓜的做法 步骤3
4 焯好的猪精肉，放入适量的盐略腌。
盐水脊拌黄瓜的做法 步骤4
5 黄瓜切大片，放入碗内，加精盐拌腌3分钟。
盐水脊拌黄瓜的做法 步骤5
6 黄瓜挤去水分，摆盘。
盐水脊拌黄瓜的做法 步骤6
7 腌好的肉片摆在黄瓜上。
盐水脊拌黄瓜的做法 步骤7
8 把精盐，白糖，醋、辣椒碎放入碗内调均匀，浇在肉片上。蒜剁成末撒在肉片上，淋上香油即可。
盐水脊拌黄瓜的做法 步骤8

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