多味西瓜皮
咿亽丶酔用料
西瓜皮 500克
糖 10克
生抽 1大勺
醋 1大勺
干辣椒 1个
花椒 5粒
盐 2克
油 适量
做法
1 西瓜皮去掉外边的绿皮，切成薄片。
2 锅中放入少许的油爆香花椒。
3 放入干辣椒炸香。
4 倒入切好的西瓜皮翻炒。
5 加入 生抽 醋 糖煸炒均匀。
6 加入一点水烧开。
7 小火焖至汤汁收干。瓜皮变成透明状加盐调味即可。
8 盛出凉凉，放入冰箱冷藏1小时味道更佳。
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