意式炼狱鸡蛋Egg in Purgatory
不及格厨子做法
1 培根切小粒，在锅中煸炒，直至变成金黄色，这一步是为了把培根的油逼出来，并且提取出培根的烟熏香味
2 加入蒜蓉，再稍微煸炒一下，直到香味出来
3 加入瓶装碎番茄，煮至沸腾
4 然后就直接把鸡蛋打到番茄汤里面，并在鸡蛋上面加上Parmesan芝士，盖上盖子，再让它煮3-5分钟，鸡蛋生熟程度可以根据自己喜好掌握
5 加入欧芹，完成
小贴士
瓶装碎番茄是指经过机器打碎的番茄，并不是指番茄酱，所以不能用番茄酱代替；自己做的话也可以把剥了皮的番茄加到搅拌机中打碎
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