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招财进宝

招财进宝
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过年的时候听婆婆说她小的时候在娘家，婆婆的妈妈会在大年初一的早上给她的孩子们吃水煮荷包蛋，叫做“发元宝”，寓意着新的一年带给孩子们喜气和财富！快过年了，推荐大家可以做这道菜，图个好彩头！

用料

黑鱼 1条
白萝卜 1颗
鸡蛋 4个
食用油 适量
盐 适量
鸡精 少许
胡椒粉 少许
标签 热菜 咸鲜 煮 一小时 普通

做法

1 财鱼块入油锅煎至微黄。
招财进宝的做法 步骤1
2 加入清水没过财鱼块，开大火煮。
招财进宝的做法 步骤2
3 汤水煮开后，加入萝卜块一起煮。
招财进宝的做法 步骤3
4 汤水再次煮开，调入盐、鸡精、胡椒粉。
招财进宝的做法 步骤4
5 煎荷包蛋数个，撒少许盐。
招财进宝的做法 步骤5
6 将煎好的荷包蛋入财鱼萝卜汤中一起煮。
招财进宝的做法 步骤6
7 当汤煮到乳白，融入了荷包蛋的香味，即可食用了。
招财进宝的做法 步骤7

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