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蛋白虾丸

蛋白虾丸
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用料

虾仁 适量
鸡蛋清 适量
小香葱 适量
料酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
标签 热菜 咸鲜 蒸 十分钟 简单

做法

1 虾去壳洗干净，剁成虾泥
蛋白虾丸的做法 步骤1
2 小香葱洗干净切末，在放入虾泥中一起搅拌，加入盐、料酒、鸡精搅拌均匀
蛋白虾丸的做法 步骤2
3 再把搅拌好的虾泥放入容器中在倒入鸡蛋清
蛋白虾丸的做法 步骤3
4 锅中水烧开下入虾泥蒸熟
蛋白虾丸的做法 步骤4
5 把蒸好的虾从容器中取出装盘
蛋白虾丸的做法 步骤5
6 在锅中加入高汤、盐、鸡精和水淀粉勾芡
蛋白虾丸的做法 步骤6
7 把芡汁浇在虾丸上，洒上葱花即可
蛋白虾丸的做法 步骤7

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