刺毛肉园子
琳儿做法
1 猪肉剁成末。
2 先加料酒略腌。
3 再加入生抽。
4 加入老抽。
5 再加盐。
6 然后加少许糖提鲜。
7 把肉馅与所有的调料拌均匀，备用。
8 土豆蒸熟后切成小丁。
9 拌入肉馅中。
10 翻拌均匀。
11 香菜洗净切末。
12 也拌入肉馅中，拌均匀。
13 把长糯米淘洗干净后，浸泡四小时左右。
14 再控干水分备用。
切少许胡萝卜丁备用。
15 抓取一小块肉馅，团起后，两手轮流甩至肉馅紧实
16 把肉馅放入糯米盆中，外边滚上糯米。
17 蒸架上铺纱布，排上滚上糯米的肉园子。
18 再放上胡萝卜丁装饰。
冷水入锅，上汽后转中火蒸约25分钟，即可。
19 一大盆哦~ 吃个爽透。
20 一口气吃七八个是不在话下滴、、、
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