云耳蒸鸡

云耳蒸鸡
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云耳是黑木耳的一种,因其型状象云朵而得名,是一种营养丰富、优质味美的胶质食用菌。

用料

1只
云耳 10克
红枣 8颗
生粉 1茶匙
砂糖 1茶匙
1/2小匙
酱油 1小匙
料酒 1小匙
食用油 1小匙

做法

1 把所有材料准备好。
云耳蒸鸡的做法 步骤1
2 云耳用温开水泡开。
云耳蒸鸡的做法 步骤2
3 洗净,沥干水份备用。
云耳蒸鸡的做法 步骤3
4 红枣去核,切成颗粒状。
云耳蒸鸡的做法 步骤4
5 鸡洗干净,切成块。
云耳蒸鸡的做法 步骤5
6 加入所有调料。
云耳蒸鸡的做法 步骤6
7 轻轻搅拌,使鸡与调料充分混合。
云耳蒸鸡的做法 步骤7
8 锅中注入适量清水,把拌匀后的鸡块放入锅中,盖上锅盖隔水大火蒸15分钟即可。
云耳蒸鸡的做法 步骤8
9 上碟,开吃。
云耳蒸鸡的做法 步骤9
10 做法虽然简单,但出来的那鸡真的不是一般的好味道,特滑,特嫩。
云耳蒸鸡的做法 步骤10
11 欢迎品尝。
云耳蒸鸡的做法 步骤11
12 灰常灰常地嫩滑。
云耳蒸鸡的做法 步骤12

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