蓝莓山药泥

蓝莓山药泥
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用料

山药 1根
蓝莓果酱 100克
淡奶 100ml
清水 100ml
冰糖 适量
3克

做法

1 准备所需材料。
蓝莓山药泥的做法 步骤1
2 将山药洗净,去皮后切成块状放入盘中,蒸锅中倒入水,用大火蒸20分钟,直到山药变软。
蓝莓山药泥的做法 步骤2
3 山药蒸至没有硬芯,能用筷子戳透即可端出锅,再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,加入淡奶、盐。
蓝莓山药泥的做法 步骤3
4 充分搅拌均匀。
蓝莓山药泥的做法 步骤4
5 锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖。
蓝莓山药泥的做法 步骤5
6 用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠,倒出冷却。
蓝莓山药泥的做法 步骤6
7 将裱花嘴放入裱花袋中,再将山药泥装进裱花袋中。
蓝莓山药泥的做法 步骤7
8 最后挤入容器中,淋上蓝莓酱即可。
蓝莓山药泥的做法 步骤8
9 蓝莓山药泥这道凉菜就做好了。
蓝莓山药泥的做法 步骤9

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