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咖喱蟹

咖喱蟹
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用料

河蟹 2只
葱 适量
姜 适量
黄椒 1个
洋葱 半个
咖喱 50g
料酒 适量
盐 适量
胡椒 适量
白葡萄酒 适量
标签 热菜 咖喱 烧 半小时 普通

做法

1 先将蟹切好，洗净，控干水。我是让卖螃蟹的帮我处理的，自己弄太麻烦了。
咖喱蟹的做法 步骤1
2 洋葱，姜，葱切好备用。
咖喱蟹的做法 步骤2
3 热油，下锅炸。
咖喱蟹的做法 步骤3
4 炸到成金黄色，取出备用。
咖喱蟹的做法 步骤4
5 下葱、姜、洋葱下锅炒香，然后放入黄椒。不放也可以。
咖喱蟹的做法 步骤5
6 放入炸好的螃蟹，加适量料酒。
咖喱蟹的做法 步骤6
7 加入白葡萄酒增添香味。
咖喱蟹的做法 步骤7
8 我买的咖喱是不辣的，就是日式的那种，本人不能吃的太辣。呵呵。先用热水融化，做成咖喱水~~
咖喱蟹的做法 步骤8
9 将咖喱水加入螃蟹中，盖盖小火20分钟。
咖喱蟹的做法 步骤9

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