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韭菜煎鸡蛋

韭菜煎鸡蛋
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材料简单，菜肴相当味美！

用料

鸡蛋 适量
韭菜 适量
油 适量
盐 适量
标签 热菜 咸鲜 煎 十分钟 简单

做法

1 韭菜洗净。
韭菜煎鸡蛋的做法 步骤1
2 韭菜切碎。
韭菜煎鸡蛋的做法 步骤2
3 锅烧热放韭菜炒至颜色稍微深捞出放入碗内。
韭菜煎鸡蛋的做法 步骤3
4 加入三个鸡蛋，少许盐顺时针搅拌均匀。
韭菜煎鸡蛋的做法 步骤4
5 锅烧热放油烧八成热，调小火，在锅的中间位置慢慢倒入蛋液成圆形，不要动，转中火煎。
韭菜煎鸡蛋的做法 步骤5
6 煎至鸡蛋一面金黄，上面的蛋液凝固时用锅铲插入蛋的下方，另一只手抓住锅柄让锅倾斜合力把鸡蛋翻边煎至微黄就ＯＫ（怕蛋翻不圆时可以让一面蛋煎得透一点再翻）。
韭菜煎鸡蛋的做法 步骤6
7 简单又美味的韭菜煎鸡蛋，快来尝一口吧。
韭菜煎鸡蛋的做法 步骤7

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