香肠鸡蛋卷饼

香肠鸡蛋卷饼
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今天女儿要参加学校运动会中跳远及200米接力的比赛。早起的她一脸兴奋,神情中隐约还有紧张与担忧,小人儿担心自已不能正常的发挥影响了班级成绩,大致跟她安慰了几句后就赶紧做了这个香肠鸡蛋卷饼,小小的一张饼 ...(+展开)

用料

普通面粉 200克
开水 适量
鸡蛋 2个
香肠 4根
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
芝士 二片
食用油 少许
番茄酱或沙拉酱 适量

做法

1 将面粉放入盆中,将开水缓缓地倒入,用筷子搅拌成絮,按压成面团状。
香肠鸡蛋卷饼的做法 步骤1
2 将面团盖保鲜膜,室温醒发半个小时。
香肠鸡蛋卷饼的做法 步骤2
3 面团醒发的时间准备好所有材料,将黄瓜,胡萝卜切成细条,香肠对切成二片。
香肠鸡蛋卷饼的做法 步骤3
4 将醒发好的面包,揉成条状。
香肠鸡蛋卷饼的做法 步骤4
5 分割成大小均匀的面团。
香肠鸡蛋卷饼的做法 步骤5
6 将面团按压成圆饼状。
香肠鸡蛋卷饼的做法 步骤6
7 在一块面饼上刷上一层食用油。
香肠鸡蛋卷饼的做法 步骤7
8 在刷好油的面饼上再加盖一个面饼,二个叠放在一起,擀成一张厚薄均匀的薄饼。
香肠鸡蛋卷饼的做法 步骤8
9 热锅稍刷一点油,火调小,将面饼放入用小火煎。
香肠鸡蛋卷饼的做法 步骤9
10 煎至表面起泡时翻面,因面饼中刷了一层油,此时可轻易地分成二张饼。
香肠鸡蛋卷饼的做法 步骤10
11 将鸡蛋打散,倒入刷了薄油的锅入,摊成鸡蛋饼。
香肠鸡蛋卷饼的做法 步骤11
12 摊好的鸡蛋饼,切成均匀的鸡蛋条。
香肠鸡蛋卷饼的做法 步骤12
13 将切好的胡萝卜用油稍煎,将香肠放入烤箱180度烤5分钟。
香肠鸡蛋卷饼的做法 步骤13
14 将一片摊好的面饼平铺于盘中,依次放入烤好的香肠,芝士片,黄瓜条,胡萝卜条,鸡蛋条,按自已的喜好挤入蕃茄酱或是色拉酱即可。
香肠鸡蛋卷饼的做法 步骤14
15 美味做好了,开吃喽。
香肠鸡蛋卷饼的做法 步骤15

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