发布菜谱
|

双青炒江虾

双青炒江虾
779 浏览    0 收藏
收藏
所谓双青是指青蒜苗和青椒，江虾就是长江里的虾子，江虾的颜色比较淡，有点灰白，肉质鲜嫩，因为是小虾子，最好连壳吃。

用料

江虾 250克
青椒 适量
青蒜苗 适量
食用油 适量
盐 适量
白糖 适量
醋 适量
料酒 适量
生姜 适量
标签 热菜 微辣 炒 十分钟 简单

做法

1 虾子剪去虾须。青椒和青蒜苗洗净。
双青炒江虾的做法 步骤1
2 青椒切成丝，青蒜切成寸断，姜切丝。
双青炒江虾的做法 步骤2
3 锅烧热倒油，下入姜丝煸香倒入虾子。
双青炒江虾的做法 步骤3
4 调入老抽、料酒、白糖、醋，翻炒至颜色变红。
双青炒江虾的做法 步骤4
5 随后倒入青椒和蒜苗。
双青炒江虾的做法 步骤5
6 翻炒片刻调入盐炒匀即可。
双青炒江虾的做法 步骤6

评论