发布菜谱
|

蒜泥粉丝蒸娃娃菜

蒜泥粉丝蒸娃娃菜
927 浏览    0 收藏
收藏

用料

粉丝
娃娃菜
木耳
大蒜
耗油
特级酱油
小红尖椒

做法

1 娃娃菜两次对半切，分成四部分（要是比较大的就切六份）
2 粉丝和木耳提前泡一小时
3 盘子底下码放好粉丝，粉丝上面码放娃娃菜，娃娃菜梗后面放木耳
4 热锅凉油放入蒜泥煸香，倒入少许水（避免糊锅） 中小火放入耗油特级酱油（特级酱油有点儿甜鲜味，如果用普通酱油可以放少许白糖），炒香后放少许红尖椒，把酱料盛出
5 炒好的酱料倒在码放好的娃娃菜上，入蒸锅 上汽后中火蒸10到15分钟

评论