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清炒山药丝

清炒山药丝
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用料

山药 1根
胡萝卜 小半根
青椒 半个
葱 1根
十三香 适量
生抽 适量
食盐 适量
标签 热菜 五香 炒 十分钟 普通

做法

1 山药戴手套削掉皮，并用刨丝器刨成丝，胡萝卜切刨成丝。
清炒山药丝的做法 步骤1
2 山药丝和胡萝卜丝再次过水，洗去山药的粘液，并尽可能地沥干水分。
清炒山药丝的做法 步骤2
3 青椒切细丝，葱切细丝。
清炒山药丝的做法 步骤3
4 炒锅热油，爆葱和青椒丝。
清炒山药丝的做法 步骤4
5 爆出香味后放入山药丝和胡萝卜丝翻炒。
清炒山药丝的做法 步骤5
6 加入十三香大火翻炒两分钟。
清炒山药丝的做法 步骤6
7 加适量生抽翻炒一分钟。
清炒山药丝的做法 步骤7
8 加食盐调味，翻炒均匀即可出锅。
清炒山药丝的做法 步骤8

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