炒酸辣蕨菜
小鱼儿做法
1 新鲜蕨菜
2 将蕨菜放入开水中焯一下，捞出
3 蕨菜切段，酱、大蒜切好备用
4 热锅放油，放入花椒、姜、大蒜煸炒出香味
5 放入切好的蕨菜，大火翻炒
6 加入适量盐，生抽、香醋，大火翻炒10下，香辣蕨菜香气扑鼻。
7 盛盘，出锅。
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