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木耳土豆丝春饼

木耳土豆丝春饼
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春饼是用热水烫面和成面团，烙制的薄饼，一般要卷菜而食。春饼与菜放在一个盘子里，肉菜素菜都可以，吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。

用料

土豆 2个
春饼 适量
木耳 50克
葱 适量
姜 适量
花生油 25克
盐 3克
生抽 10克
醋 10克
味精 适量
香油 适量
标签 热菜 酸咸 炒 廿分钟 普通

做法

1 先把土豆洗净去皮，切成细丝。放入水里浸泡。
木耳土豆丝春饼的做法 步骤1
2 锅里放油，葱姜切碎放入锅中爆香。木耳洗净放入锅中翻炒。
木耳土豆丝春饼的做法 步骤2
3 放入土豆丝翻炒。
木耳土豆丝春饼的做法 步骤3
4 放入盐、生抽、醋翻炒均匀，加味精、香油调味即可。
木耳土豆丝春饼的做法 步骤4
5 盛到盘中，即可享用。
木耳土豆丝春饼的做法 步骤5
6 备好的春饼加热。
木耳土豆丝春饼的做法 步骤6
7 把土豆丝放到饼的中间。
木耳土豆丝春饼的做法 步骤7
8 包起来就可以吃了。
木耳土豆丝春饼的做法 步骤8

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