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酸辣土豆丝

酸辣土豆丝
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酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。该菜用料简单，好学易做，营养丰富，清爽可口，很受人欢迎 ...(+展开)

用料

土豆 2个
花椒 5粒
盐 2克
醋 5ml
泡椒 15g
大蒜 3粒
油 适量
标签 热菜 酸辣 炒 十分钟 简单

做法

1 将土豆洗净去皮切成细丝。
酸辣土豆丝的做法 步骤1
2 大蒜切成片。
酸辣土豆丝的做法 步骤2
3 切好的土豆丝放入冷水泡至5分钟。
酸辣土豆丝的做法 步骤3
4 捞出沥干水分。
酸辣土豆丝的做法 步骤4
5 锅中放油爆香花椒。
酸辣土豆丝的做法 步骤5
6 下入泡椒和蒜片煸炒。
酸辣土豆丝的做法 步骤6
7 倒入土豆丝煸炒均匀。
酸辣土豆丝的做法 步骤7
8 加入盐和鸡精煸炒片刻。
酸辣土豆丝的做法 步骤8
9 烹入醋翻炒均匀即可。
酸辣土豆丝的做法 步骤9

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