红烧带鱼
丶走过你的时差做法
1 将青红辣椒切成小段
2 洋葱切成细丝，姜切成片。
3 准备好剁椒
4 带鱼洗干净，切成段。
5 热锅下油，放入姜片和适量的盐。将带鱼一片一片地放到锅里小火煎。
6 一面煎黄以后，翻面继续煎制金黄。
7 待带鱼两面都煎焦黄以后，盛到盘子里。
8 锅里放油，倒入洋葱和姜片，翻炒出香味。
9 放入剁椒，翻炒。
10 倒入青红辣椒翻炒。
11 将所有的料都炒得香香的。
12 把带鱼轻轻地倒在炒香的料上面。
13 往带鱼身上浇上料酒，生抽，小火烧。
14 轻轻晃动锅里的带鱼，使带鱼和料混合。
15 小火把汤汁熬止浓稠，加入适量鸡精，出锅。
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