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白玉肉丸

白玉肉丸
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冬吃罗卜有益健康，关键还要好吃，以前我总是包包子，包饺子，今天变一下汆个丸子。

用料

猪肉馅 200g
白萝卜 一截
粉丝 适量
鸡蛋 1个
水淀粉 适量
葱 适量
盐 适量
香油 适量
胡椒粉 适量
姜 适量
标签 热菜 咸鲜 氽 半小时 简单

做法

1 准备好所需材料。
白玉肉丸的做法 步骤1
2 葱、姜切末，白萝卜擦丝，粉丝泡好待用。
白玉肉丸的做法 步骤2
3 猪肉馅加蛋清顺一个方向搅打。
白玉肉丸的做法 步骤3
4 再加入少许水淀粉继续搅一会。
白玉肉丸的做法 步骤4
5 最后加入适量盐胡椒粉。
白玉肉丸的做法 步骤5
6 锅内加入适量冷水，将搅好的肉馅汆成大小差不多的丸子。
白玉肉丸的做法 步骤6
7 开中火，大约10分钟丸子基本成熟。
白玉肉丸的做法 步骤7
8 放入白萝卜丝煮3分钟。
白玉肉丸的做法 步骤8
9 最后把泡好的粉丝放上，锅开就好了。
白玉肉丸的做法 步骤9
10 这就是清清爽爽的白玉肉丸。
白玉肉丸的做法 步骤10

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