炸牛肉丸
酒替我解愁做法
1 准备所有材料。
2 牛肉馅放在一个大一点的盆里，备用。
3 葱姜切末，备用。
4 把所有的调料都放入肉馅中。
5 倒入香油。
6 加入淀粉。
7 向一个方向充分的拌均匀，搅打上劲。
8 起锅，倒入食用油，将油烧热。
9 然后将肉馅滚成一个一个小的圆球。(我是用手团，我是洗了手的。)
10 油7成热后下入丸子，火不要太大，以免丸子表面焦了，里面还没熟。炸到全变色。
11 所有的丸子。
12 掰开一个看看，里面。
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