鸡蛋肉丝炒三样
做法
1 把鸡蛋磕到碗里。
2 搅打均匀。
3 锅里放油,倒入蛋液翻炒。
4 木耳摘洗干净。
5 黄瓜洗净,切成长条。
6 青蒜苗洗净切寸段。
7 葱、姜、蒜切碎。
8 猪肉切薄片。
9 锅里放油,六成热放入葱姜蒜煸炒,随后放入肉片翻炒。
10 添加料酒、酱油和白糖翻炒。
11 放入黄瓜和青蒜苗翻炒。
12 放入木耳翻炒。
13 放入鸡蛋翻炒。
14 放入盐和味精调味即可。
15 盛入盘中,即可享用。
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