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醪糟枸杞炖芋艿

醪糟枸杞炖芋艿
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祛除黑眼圈美食

用料

枸杞子
醪糟
芋艿
冰糖
水

做法

1 芋艿洗净，去皮用球勺挖成小球
醪糟枸杞炖芋艿的做法 步骤1
2 芋艿球倒入锅内，加水煮至熟，约需20-30分钟
醪糟枸杞炖芋艿的做法 步骤2
3 枸杞子洗净，用清水稍加浸泡
醪糟枸杞炖芋艿的做法 步骤3
4 将两碗水倒入宽口锅，放入枸杞子，煮10分钟；倒入醪糟煮开，放入芋艿和冰糖，待冰糖融化即可关火食用
醪糟枸杞炖芋艿的做法 步骤4

小贴士

1、能喝点酒的，醪糟可比水多，味道浓；不大能喝酒的，可改成两碗醪糟三碗水。有的人喜欢吃醪糟里的饭，不妨根据个人喜好调节酒和饭的比例。
2、芋艿也可不事先煮熟，削皮后直接放醪糟里煮。但生的芋艿黏液会让皮肤发痒，因此要带上手套再操作。

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