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清蒸鱼片花

清蒸鱼片花
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用料

草鱼肉 适量
黄瓜 适量
生抽 适量
白糖 少许
姜 适量
酒 适量
盐 适量
标签 热菜 鱼香 蒸 十分钟 简单

做法

1 买回来的鱼块按自己所想做的菜切块。（我用鱼腩做红烧，鱼片做清蒸，剩下的碎料剁蓉做了鱼丸）
清蒸鱼片花的做法 步骤1
2 将去了鱼刺的鱼肉切片。
清蒸鱼片花的做法 步骤2
3 用酒，姜汁，少许盐腌制鱼片。
清蒸鱼片花的做法 步骤3
4 将腌好的鱼片带皮的摆在下面一片片竖着摆好。
清蒸鱼片花的做法 步骤4
5 将摆好的鱼片翻过来，呵呵，就是一朵漂亮的鱼片花了。
清蒸鱼片花的做法 步骤5
6 将在好的鱼片花放入蒸锅大火蒸五分钟，熄火闷一下。
清蒸鱼片花的做法 步骤6
7 准备生抽并放少许白糖调拌均匀之后加点儿水煮开，淋在出蒸锅的鱼片然后用黄瓜片摆盘即可。
清蒸鱼片花的做法 步骤7

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