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辣炒贝壳

辣炒贝壳
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用料

贝类 500g
蒜苗 适量
红辣椒（越辣越好） 适量
姜 适量
盐 适量
生抽 适量
调和油 适量
料酒 适量
标签 热菜 超辣 炒 十分钟 简单

做法

1 买来的贝壳先用盐水泡一个小时。 然后在开水锅中煮下，煮到贝壳张开（张开就可以，不要太久，要不肉就掉出来了）。再用清水洗净备用。
辣炒贝壳的做法 步骤1
2 蒜苗切段，姜切丝，红辣椒切丝。
辣炒贝壳的做法 步骤2
3 热锅下油，烧热。
辣炒贝壳的做法 步骤3
4 放入姜丝翻炒，炒出香味
辣炒贝壳的做法 步骤4
5 倒入贝壳翻炒三至四分钟。炒太久肉会掉出来。同时倒入料酒，去腥味
辣炒贝壳的做法 步骤5
6 倒入蒜苗翻炒，加盐，生抽皗味即可
辣炒贝壳的做法 步骤6
7 这样一盘好吃的贝壳就出锅了。
辣炒贝壳的做法 步骤7

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