咖喱马鲛鱼
tongai用料
马鲛鱼 适量
味好美微波版咖喱粉 少许
蒜 少许
姜 少许
盐 适量
生粉 少许
料酒 少许
做法
1 将马鲛鱼洗净切成寸断，用盐、生粉、料酒和少许的咖喱粉搅拌均匀腌制半小时
2 蒜剁成碎末，姜切成细丝
3 热锅少许热油放入鱼块，转小火煎至2面金黄至熟盛出
4 重新入油爆香蒜末和姜丝，根据自己口味放入咖喱粉稍微炒香，加入适量的水烧开
5 转小火放入鱼块稍微焖制入味即可
小贴士
1、我买的咖喱粉是微波快手调味品，所以不需要太多的烧制就已经很美味 2、此款咖喱粉中本身已经含有淀粉成分，所以不需要勾芡汁就已经很浓稠了 3、这款调味品本身味道已经很好了，所以无需再放其他调料了
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