炒大白菜

炒大白菜
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这个时节吃白菜不错。水分多且甜。加点腊肉便多了另一种腊肉香。炒出来味道还不错。只是卖相不是很好(米有好相机的缘故)。

用料

大白菜 半颗
腊五花肉 一小块
适量
大葱 适量
干红辣椒 适量
耗油 适量
生抽 适量

做法

1 将白菜洗净。
炒大白菜的做法 步骤1
2 将白菜用手掰成小块(手掰的比刀切的好吃些)。
炒大白菜的做法 步骤2
3 将大葱切片,干红辣椒洗净,腊五花肉切片。
炒大白菜的做法 步骤3
4 热锅后放入切好的腊肉片。
炒大白菜的做法 步骤4
5 不断翻炒以免烧糊。
炒大白菜的做法 步骤5
6 炒至腊五花肉的油出来。
炒大白菜的做法 步骤6
7 放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。
炒大白菜的做法 步骤7
8 倒入白菜。
炒大白菜的做法 步骤8
9 稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。
炒大白菜的做法 步骤9
10 炒匀,白菜熟了即可。
炒大白菜的做法 步骤10
11 装盘,ok,简单的一道菜搞定啦。
炒大白菜的做法 步骤11

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