客家艾饼
桃小仙做法
1 艾叶一大把用水烫熟后捞起，加少许水，置于食品搅拌机中搅碎。
2 粘米粉与糯米粉一比一倒入盆中，倒入艾叶泥，倒入几滴油，白糖溶于温水中也倒入，加适量水。揉均匀成一个较湿润的面团。
3 下面做花生陷，花生去壳后置于食品搅拌机中搅碎，依据个人喜好加入适量白糖。
4 取一个块半个拳头大的面团，压扁置于手心，加入一勺花生陷料，合了口后将面团搓圆，再压扁，置于剪好的蕉叶或粽子叶上。可以做出大概30个。
5 入笼，水烧开后蒸13分钟！finish！
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