泡萝卜素花煲
烹饪之美做法
1 菜花摘小朵用淡盐水浸泡清洗干净。
2 豆芽清洗干净。
3 泡萝卜切丝，泡椒切碎。
4 一勺浓缩鸡汁兑成一小碗汤汁备用。
5 葱姜分别切丝。
6 锅里放油爆香姜丝。
7 放入泡萝卜和泡椒，调入料酒炒出香味。
8 倒入菜花和豆牙炒至豆牙软身。
9 转入煲仔，倒入鸡汤。
10 煲红四分钟调入盐，花椒油，辣椒油拌匀关火，放入葱丝即可上桌。
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